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奶香焗蟹肉

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食用材料

低筋面粉 10g 洋葱末 50g 欧芹末 10g 蟹肉棒 100g 马苏里拉芝士 10g 牛奶 100g 鸡蛋 1个黄油 40g 帕马森芝士 5g 盐 5g 黑胡椒粉 1撮辣椒粉 1撮

步骤 1/12

食材准备。

步骤 2/12

低筋粉过筛，待用。

步骤 3/12

将牛奶和鸡蛋搅拌均匀。

步骤 4/12

在平底锅里加入20g黄油，把洋葱末，欧芹末加入，煸炒至洋葱呈透明状，并盛入容器中。

步骤 5/12

用煎锅加入20g黄油，待其融化后，加入过筛后的粉，煸炒。

步骤 6/12

离火慢慢加入打匀的牛奶与蛋黄液，小火搅拌。

步骤 7/12

加入帕马森芝士，盐，胡椒粉，辣椒粉至芝士融化。

步骤 8/12

加入事先炒好的芹菜末，搅拌均匀。

步骤 9/12

加入蟹肉。

步骤 10/12

中小火翻炒。

步骤 11/12

装入耐高温的容器,表面撒上马苏里拉芝士。

步骤 12/12

放入预热好的烤箱，180度烤5分钟。

菜谱标签：烤箱煎香辣下饭菜咸

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