步骤 1/10
黄花鱼去鳞
会飞的红烧黄花鱼
一岁可帅了
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美食故事
红烧黄花鱼插上了酥脆的小翅膀变成了一条会飞的红烧鱼
黄花鱼皮因为鱼身的压紧和轻薄的淀粉反而非常笔挺,鱼肉的嫩软配着鱼皮的轻脆真的是惊喜a
食用材料
黄花鱼
1条
盐
1小搓
蒜
适量
味极鲜
适量
老抽
适量
料酒
适量
步骤 2/10
撕掉黑膜。 轻擦淀粉
步骤 3/10
锅中擦姜片。 因为鱼太大了 换了个锅。鱼皮哦掉了！
步骤 4/10
鱼皮
步骤 5/10
加材料大火转小火焖煮
步骤 6/10
出锅插上翅膀
步骤 7/10
漂亮 清脆
步骤 8/10
鱼肉细腻
步骤 9/10
鱼皮酥脆
步骤 10/10
轻薄好吃
小贴士：
做的翻车了也可以这么有趣。 蛮开心
