步骤 1/5
锅中倒入开水，下入魔芋豆腐焯水。焯水完后，用厨房用纸吸干魔芋豆腐的水分，改成花刀
#回家吃饭 黄辣丁烧魔芋豆腐
你家的女王
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美食故事
小寒如期而至~
不管加班多晚，今天也要记得回家吃饭噢~
做一道黄辣丁烧魔芋豆腐，享受美味的同时，和家人在餐桌一起聊聊天吧~
食用材料
“太太乐原味鲜”头道生抽酱油
15克
魔芋豆腐
6片
黄辣丁
4只
盐
3克
香油
10克
姜丝
少量
小葱
少量
香菜大料
适量
料酒
15克
醋
适量
胡椒粉
5克
白糖
5克
淀粉
5克
步骤 2/5
拿出烤炉，将魔芋豆腐进行烤制
步骤 3/5
锅中放油，放一点点盐，将黄辣丁煎一会，放入姜丝、大料、料酒、“太太乐原味鲜”头道生抽酱油、醋去腥提味；加入开水煮开，加入盐、胡椒粉、白糖、小葱和香菜调味增香；
步骤 4/5
等到黄辣丁熟后，将烤好的魔芋豆腐放入锅中，捞出香菜和小葱。
步骤 5/5
煮好后，先捞出魔芋豆腐摆在盘子底部，锅中剩下的黄辣丁加入水淀粉勾芡，再加一点点香油提香就可以装盘了，最后记得撒上葱花。
