步骤 1/15
鲫鱼去鳞去内脏清洗干净，改刀，抹上少许盐腌制十分钟。方便入味
冬瓜鲫鱼汤
『魏婴的人』WiFi
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美食故事
冬瓜鲫鱼汤补脾益气，利水消肿！
食用材料
鲫鱼
700克
冬瓜
300克
枸杞子
20克
小葱
2根
姜片
3片
盐
5克
鸡精
2克
胡椒粉
适量
步骤 2/15
冬瓜洗净后皮去瓤切薄片
步骤 3/15
香葱洗净打葱结、生姜去皮切片备用
步骤 4/15
枸杞清洗干净提前泡软备用
步骤 5/15
热锅热油放入鲫鱼，小火煎两面金黄
步骤 6/15
加入足够的热水，水量根据自己喜好选择
步骤 7/15
放入葱结
步骤 8/15
放入姜片
步骤 9/15
放入冬瓜，煮十分钟左右。冬至煮至透明状态
步骤 10/15
根据个人口味加入适量盐
步骤 11/15
入葱段
步骤 12/15
加入适量的胡椒粉
步骤 13/15
鸡精调味
步骤 14/15
放入枸杞焖两分钟即可食用
步骤 15/15
冬瓜鲫鱼汤补脾益气，利水消肿。
小贴士：
冬瓜切薄片容易煮熟
