步骤 1/4
鲢鱼洗净，去掉鱼肚里黑膜，减少鱼腥味。
加入大葱 姜 鸡蛋 白胡椒粉 料酒 面粉 抓拌均匀，腌制俩个小时左右。
红烧鲢鱼煲
久伴
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美食故事
鲢鱼肉质鲜嫩，营养丰富，能提供丰富的胶质蛋白，即能健身又能美容。
食用材料
鲢鱼身
一条
大蒜
5-6瓣
生姜
5片
料酒
2勺
花椒
20—30粒
小米辣
1个
大葱段
1段
小葱
1把
生抽
1勺
老抽
1勺
鸡蛋
1个
白胡椒粉
1勺
面粉
适量
豆瓣酱
适量
步骤 2/4
煎至俩面金黄捞出
步骤 3/4
这是煎好的鱼块
步骤 4/4
另起锅加入豆瓣酱 大蒜 葱姜 炒香。
加热水后加生抽 老抽 蚝油 糖煮开加鱼块烧开三分钟勾兑生粉起锅撒入葱花既可！
小贴士：
鱼肉鲜嫩多汁，超级下饭。吃鱼时千万记得注意鱼刺哦！
