步骤 1/9
把鱼十字刀花开准备腌制
烤鱼
菜谱_eDtvk
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美食故事
在家就是吃，结果很重要，享受过程更重要。烤鱼走起。
食用材料
罗非鱼
一条
黑木耳
适量
土豆片
适量
芹菜
适量
蘑菇
适量
腐竹
适量
花菜
适量
干辣椒段
20克
郫县豆瓣酱
一大勺
芝麻
适量
豆腐
小块
姜丝
适量
大蒜
2头
啤酒
1瓶
生抽
适量
糖
适量
料酒
适量
花生碎
适量
香菜
适量
醋
适量
五香粉
适量
步骤 2/9
用盐把鱼全身抹一下，葱姜蒜料酒腌制一个小时
步骤 3/9
备料，平时喜欢吃什么菜可以加，我是把家里有的收拾了一下
步骤 4/9
烤盘刷油，把不芹菜叶子铺在底下，鱼刷油
步骤 5/9
刷油
步骤 6/9
烤箱上下200℃烤十五分钟
步骤 7/9
烤鱼的过程炒汁，葱姜蒜辣椒爆香，加入郫县豆瓣酱，在加入菜炒一下，把菜垫在烤盘里，汤汁勾芡浇在鱼上及烤盘里，撒一层芝麻。
步骤 8/9
盖好油纸放入烤箱，上下200℃烤25分钟取出就可以吃了。
步骤 9/9
出炉
