步骤 1/15
黄花鱼去内脏，刮掉鱼鳞，一条鱼大概175克
浇汁鱼
樱桃?
8.6万+ 浏览|
670 收藏
美食故事
最喜欢的一道菜，虽然麻烦，但是胜在美味
食用材料
黄花鱼
3条
胡萝卜丝
适量
葱姜蒜
适量
白砂糖
36克
香醋
6克
鸡精
2克
盐
5克
番茄沙司
56克
食用油
多一点
干辣椒丝
适量
香菜
少量
面粉
少量
水
适量
淀粉
8克
酱油
12克
柠檬汁
2克
步骤 2/15
香菜洗净，胡萝卜切丝，姜切丝，葱切丝，蒜切片，干辣椒
步骤 3/15
在鱼身上斜切几刀，两面都要
步骤 4/15
表面撒面粉
步骤 5/15
锅中放油，火力1600，燃气的话大火，油烧热，放入鱼炸至金黄
步骤 6/15
捞出备用
步骤 7/15
番茄酱放入碗中
步骤 8/15
放入酱油，醋
步骤 9/15
盐，鸡精
步骤 10/15
糖，淀粉
步骤 11/15
水，柠檬汁，混合均匀
步骤 12/15
锅中放入少许油，加热
步骤 13/15
放入调好的番茄汁，葱姜蒜等配料
步骤 14/15
煮沸
步骤 15/15
浇到炸好的鱼身上，点缀香菜
