步骤 1/8
食材准备
葱油鲤鱼
周雅君
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美食故事
葱油鲤鱼肉质细腻，香嫩可口，深受美食家青睐，为山西的著名菜肴。
食用材料
鲜鲤鱼
1000克
葱姜丝
15克
香菜梗
5克
葱段
50克
精盐
7克
料酒
6毫升
胡椒粉
20克
香油
50毫升
酱油
25毫升
步骤 2/8
鲤鱼打花刀，用盐、姜丝、料酒腌制入味
步骤 3/8
放入方太蒸箱，设置普通蒸模式，100度，蒸12分钟即可
步骤 4/8
将葱姜丝码在鱼身上，撒上胡椒粉
步骤 5/8
方太电磁灶开至5段中火，油中放入葱段烧热
步骤 6/8
捡出葱段，将热油快速淋在鱼身上
步骤 7/8
最后淋入喜欢吃的酱油汁即可
步骤 8/8
尽情品尝吧
