步骤 1/18
面粉220克，清水100克，酵母粉2克。水根据实际情况微调。
葱油花卷｜一学就会啦
胥呀雯
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美食故事
饺子，馒头，小花卷，日常面食三巨头！饺子，馒头都做过了，今天做可爱的花卷卷～
花卷｜顾名思义，花着卷，卷出花就对了～没那么难，来吧～
食用材料
面粉
220克
清水
100克
酵母粉
2克
盐
1/2小勺
小葱
2根
葱油
适量
步骤 2/18
小葱2根切葱花，葱油做法之前发过了，宝宝们自己去看一下。http://www.douguo.com/cookbook/share/3011888.html
步骤 3/18
熊熊用了米博料理机和面，能偷的懒绝对不能放过，对吧～3分钟，不粘手，超方便！（手动和面用料一样）。
步骤 4/18
揉成光滑的面团，盖湿布or保鲜膜醒发20分钟。
步骤 5/18
擀成薄片，厚度3～5㎜。
步骤 6/18
刷薄薄的葱油，撒入1/2小勺盐，抹匀；撒入葱花。
步骤 7/18
左右两边向中间对折（从这步开始对照视频看会更清楚）。
步骤 8/18
切约2㎝宽的条。
步骤 9/18
两个小条摞一起，中间拿筷子压一下，不要压断。
步骤 10/18
取一份，抻一抻。
步骤 11/18
对折挂在筷子上。
步骤 12/18
向自己的方向卷（向内卷，视频有慢放两遍，你一定学的会）。
步骤 13/18
就很简单吧
步骤 14/18
看，它们不一样，是因为抻的长度不一样，这说明什么？下厨就是件随心所欲，自由自在的事，所以即使你不会也不要怕，想吃就去做，没什么难的！烧水的时候卷卷放旁边静置就好。
步骤 15/18
水热之后蒸12分钟即可，因为这些卷卷都比较小。
步骤 16/18
水蒸气稍微散了再开盖，软绵绵，可可爱爱的小卷卷～满屋葱油香，太赞了！
步骤 17/18
蒸出来会更好看些，卷卷还会长大的。
步骤 18/18
成品图
小贴士：
①活的面不能太硬； ②油不要刷的太多；葱花可以多一点，调味在抹油之后，可以吃原味； ③面片不要擀的特别薄，给卷卷留出长大的空间； ④水热之后再上锅蒸。
