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生酮葱花手抓饼/葱油饼完美比例面饼皮

奶味坤~ 奶味坤~
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美食故事

生酮葱花手抓饼套餐完美比例面饼皮 早餐不知道吃什么,下午茶饿了的时候 试试这款生酮葱花手抓饼 不用揉面,简单快手❗ 分量是一块面饼皮的量~ 口感和小麦面粉做出来的手抓饼一模一样 如果煎脆一点就是煎饼果子了 手抓饼可真是个是万能食材 想包什么包什么 做出来不油腻,还能减肥减脂,特别饱腹 单单是饼皮就是葱油饼的味道,什么都不加都超级好吃了❗

食用材料

椰子面粉 16克 洋车前子壳粉 6克 橄榄油/椰子油 10克 温水 62克 海盐 适量 泡打粉 1克 葱花 适量 黑芝麻 适量 鸡蛋 1个

步骤 1/9

将椰子粉16g、洋车前子壳粉6g、泡打粉1g、葱花、黑芝麻混合搅拌均匀后,再加入油拌匀

步骤 2/9

打入鸡蛋1个、海盐适量和温水62g拌匀

步骤 3/9

搅成团后,放碗里包上保鲜膜35分钟(为了增加面团的粘性,接近面粉口感)

步骤 4/9

用手压成饼

步骤 5/9

锅内刷少许油,小火(我用的电磁炉300度正面煎4分钟,反面煎3分钟)耐心煎到两面焦黄就可以了(翻面小心点,可以用盘子倒扣在锅内辅助翻面,因为洋车有点粘所以可以翻面再整一下形)

步骤 6/9

出锅加上自己喜欢的材料,无糖蛋黄酱抹开在饼皮上

步骤 7/9

添加生菜、煎蛋、无糖肉松、无淀粉香肠、培根、无糖蛋黄酱和芥末酱等,喜欢芝士的还可以加一些芝士片

步骤 8/9

卷起来,超级美味

步骤 9/9

开动吧!
小贴士:

卷起来,就是一套完美的街边葱花手抓饼了 太满足饱腹了,一天的营养都全了✅ 这个口感特别贴合面粉的口感 我可真是个小天才 喜欢的话可以按照配比多做几个,密封好可以冰箱冷藏3、4天没问题,解冻后直接煎熟就可以~ 有问题可➕v信:byebyenine交流

葱花 手抓饼 葱油

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