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果干麦片全麦面包

泪流满面的我

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美食故事

不甘心人工接管全麦面包程序的结果，决定再来一次全麦程序。当然不能要同样的面包，换个口味好了。加点果料，就是不一样的面包。早就测到时间倒计到2小时10分的时候，就会有哔哔声提示添加果料。估摸着时间差不多，就不再四处瞎晃悠，蹲在旁边，竖着耳朵，静候哔哔声起，然后，投料。一切再顺利不过。然而，自动程序烘烤的面包却成斜坡状，难道，因为最小分量填不满面包桶么？全麦面包的起发好像确实不高，斜坡的高处看起来似

食用材料

牛奶 180毫升高筋粉 145克全麦粉 145克干酵母 1小勺蔓越莓干 1/8杯葡萄干 1/8杯综合麦片 1/4杯盐 3/4小勺玉米油 2大勺蜂蜜 26克

步骤 1/15

用料

步骤 2/15

将牛奶，油倒入面包桶

步骤 3/15

加入盐，蜂蜜

步骤 4/15

倒入高筋面粉，全麦粉

步骤 5/15

在面粉上刨坑填入酵母

步骤 6/15

将面包桶放入面包机，卡紧

步骤 7/15

选择菜单5，全麦面包程序

步骤 8/15

分别选最低重量500克，和深烧色

步骤 9/15

按启动，面包机开始搅拌

步骤 10/15

当面包机发出提示音，倒入综合麦片和果干

步骤 11/15

面包机工作结束，揭盖

步骤 12/15

取出面包桶

步骤 13/15

倒出面包

步骤 14/15

晾凉

步骤 15/15

切片

小贴士：

玉米油可以用其它植物油或黄油替代。蜂蜜也可以换作白砂糖。果料种类可以随自己喜好调整，但总量应当不变。

菜谱标签：电器面包机下午茶西点面包烘焙

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