步骤 1/7
酵母除外，所有面团材料倒进面包机搅拌缸。开启全麦面包程序。
清淡系全麦面包+馥郁鲜果奶油三文治
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美食故事
加入小麦胚芽的全麦面包，淡淡的麦香，柔软不失韧性，和浓郁的奶油水果一起刺激你的味蕾，幸福的味道尝到了吗？谁说鲜果奶油是蛋糕的专属呢？鲜果请挑选浆果类或水分不高口感柔软的水果，例如草莓、香蕉、奇异果、芒果、榴莲等。如果你喜欢加几片脆脆的红富士，几片多汁的番茄，我也是很欣赏的…
食用材料
高筋面粉
170g
小麦胚芽
15g
全麦面粉
80g
盐
4g
糖
15g
黄油
8g
一个全蛋加冷藏水
210ml
酵母
3g
全麦面包
4片
鲜奶油（蓝风车）
100g
细砂糖
10g
香草精（可选）
2滴
有盐发酵黄油
16g
香蕉
适量
草莓
适量
步骤 2/7
习惯性揉面时打开盖子瞧瞧状态。成团后向酵母盒倒进酵母。
步骤 3/7
四个多小时后出炉。两分钟后倒出面包，横躺在晾架上。
步骤 4/7
凉透后切片。
步骤 5/7
发酵黄油室温软化。淡奶油和砂糖、香草精打至如图十分发，纹路清晰。
步骤 6/7
水果切成厚薄一致的厚片。先在面包片一面薄薄的涂抹一层黄油，以免面包太快吸收奶油的水分，再抹上打发好的奶油，在一面铺上鲜果，另一面奶油向下盖上去，用手掌稍压紧。
步骤 7/7
可以立即对半切开享用。或者先冷藏30分钟，最好不要超过两小时。奶香浓郁，闺蜜吃的时候问我是不是加了奶油奶酪。呵呵～～～
