步骤 1/8
西兰花掰小朵，虾仁洗净用少许料酒腌制5分钟去腥
蚝油西兰花炒虾仁
原味仙女i
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美食故事
西兰花很适合健身人士食用，加入虾仁，做法简单，不仅让西兰花味道鲜美，又满足了人体蛋白质的需求，真是一举多得。太太乐鲍汁蚝油采用肥美蚝汁及鲍鱼汁，蚝鲍相烩，全面提色提味提鲜，加上挤压瓶口设计，使用也非常方便，省心省力。
食用材料
西兰花
300克
虾仁
70克
胡萝卜
1段
太太乐鲍汁蚝油
1.5汤匙
蒜
2瓣
玉米淀粉
适量
盐
1g
料酒
少许
步骤 2/8
胡萝卜切片，西兰花洗净
步骤 3/8
水开将西兰花及胡萝卜煮一遍，炒菜时可以减少维生素的损失。
步骤 4/8
热锅下油，将蒜片炒香
步骤 5/8
下虾仁炒到变色后加入西兰花及胡萝卜翻炒几下，加入盐
步骤 6/8
加入1勺半的鲍汁蚝油翻炒，再加入少许清水煮开
步骤 7/8
出锅前加入一勺水淀粉翻炒均匀。
步骤 8/8
出锅了，真心鲜美。
小贴士：
虾仁提前加料酒去腥。 西兰花煮的时候看个人口感，喜脆时间短些。喜软就多煮2分钟。 水淀粉就是水+淀粉搅拌均匀即可。不加也可以的。
