首页 > 羊肉 > 牙签羊肉

牙签羊肉

☆.铃つくね。♪

6千+ 浏览| 47 收藏

美食故事

大家好，今天带给大家一道下酒小菜：牙签羊肉。外酥内嫩、酥香可口、色泽鲜艳，具有麻、辣、咸、甜等不同味道，非常适合不同人口味的需要，羊肉既能御风寒，又可补身体，这个季节吃再合适不过了！

食用材料

羊肉 500克姜 1块葱花 1勺白芝麻 5克芝麻油 10克盐 5克玉米淀粉 10克生抽 10克白酒 10克孜然粉 5克茴香 5克

步骤 1/13

羊肉500克，姜1块，葱花一小勺，芝麻油10克，白芝麻5克，盐5克，玉米淀粉10克，生抽10克，白酒10克，孜然粉5克，茴香5克。

步骤 2/13

羊肉切块备用。

步骤 3/13

姜切片备用。

步骤 4/13

羊肉粒加盐，芝麻油，姜片，生抽搅拌均匀腌制20分钟。

步骤 5/13

白芝麻炒熟备用。

步骤 6/13

将腌制好的羊肉粒用牙签串好。

步骤 7/13

串好的羊肉粒用玉米淀粉混合均匀。

步骤 8/13

起锅热油放入牛肉粒炸至变色即可出锅。

步骤 9/13

捞出后沥干油备用。

步骤 10/13

起干净锅热油加入茴香粒炒香。

步骤 11/13

加入羊肉粒炒香至金黄色。

步骤 12/13

加入白酒和孜然粉翻炒均匀后即可出锅。

步骤 13/13

出锅啦！孜然的香味绝对让你回味无穷，羊肉用牙签串着吃别有一番风味。喝杯小酒，再来一口牙签羊肉，爽啊！大家都可以试试噢！

小贴士：

羊肉需要腌制，这样才会入味！

菜谱标签：晚餐中国菜午餐下酒菜家常味快手菜

热门菜谱

更多>>

热门标签

一家三口高蛋白土豆粤菜创意菜饮品烩饭烩冰箱咸鲜炒焖饭提高免疫油炸炒锅炒饭大众人群幼儿（1-3岁）下酒菜甜品

推荐菜谱

查看更多>>