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盐焗鸡翅、鸡爪、鸡尖

唇角谎言

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食用材料

鸡中翅 10个盐焗鸡粉 30g一袋料酒适量鸡爪一斤姜 50g 鸡翅尖一斤黄桅子 8粒

步骤 1/12

大集合

步骤 2/12

锅内放水、姜、料酒，水开后放入鸡翅、尖、爪，水开焯一分钟，捞起，冷水冲洗。

步骤 3/12

提前备好冰水，

步骤 4/12

捞起放入冰水中，浸泡十分钟左右。

步骤 5/12

撒入一包盐焗粉，拌匀。

步骤 6/12

盖上保鲜膜放入冰箱，冰4个小时。

步骤 7/12

黄桅子拍碎，下锅放水煮开，把另一包盐焗粉放下去，加入适量盐。

步骤 8/12

把腌好的大料放进去，水开煮两分钟，关火焖30分钟。

步骤 9/12

捞起（若试到不够味，趁热撒点盐焗粉下去拌下）晾凉，两把风扇开三档对着吹，然后放进冰箱冷藏三四小时。

步骤 10/12

颜色诱人不？

步骤 11/12

颜色诱人不？

步骤 12/12

颜色诱人不？开始啦

菜谱标签：盐焗焖烧锅焖荤菜一家三口咸

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