步骤 1/12
准备材料,黄油准备了2种,无盐黄油用在面团中,有盐黄油做馅料用。
步骤 1/12
步骤 2/12
步骤 3/12
步骤 4/12
步骤 5/12
步骤 6/12
步骤 7/12
步骤 8/12
步骤 9/12
步骤 10/12
步骤 11/12
步骤 12/12
现在的季节和面用室温水就可以,如果室内温度很低,要用手温的水,如果是夏天的话就要用冰水和面。面团打好后的最佳温度是26~28度。 盐面包采用的是一次发酵法,打好的面团静置松弛后就可以整形。面团最终发酵的时间较长,室温下需要一个半至二个小时。 采用金山日式吐司粉是因为它的吸水量高,吐司口感更湿润柔软,入口软糯蓬松,麦香馥郁。
盐焗鲍鱼
盐焗鸡蛋(电饭煲版)咸香入味,Q弹有嚼劲
盐面包
和风料理之盐味炒彩椒
照烧焗翅|电饭锅无油焗更健康
盐焗虾
滇味盐焗加拿大北极虾
盐焗鸡翅、鸡爪、鸡尖