步骤 1/5
鸡翅小鸡腿泡水两小时，去血水腥味，然后加料酒放锅里焯水
卤三鸡（鸡蛋、鸡翅、鸡腿）
菜谱_PDTDG
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美食故事
隔一段就要卤一点鸡腿鸡翅的，打发打发无肉不欢的儿子，除了可乐鸡翅，这些卤制的鸡腿鸡翅也是特别受欢迎的。
食用材料
小鸡腿
一斤
鸡翅
一斤
鸡蛋
4个
葱姜
适量
花椒
2.30粒
白寇
一颗
草寇
一颗
香叶
4.5片
八角
一颗
白芷
两片
步骤 2/5
鸡蛋也煮熟
步骤 3/5
香料集合
步骤 4/5
另起一锅水，加香料煮几分钟加盐和老抽，放入肉和蛋，放冰箱泡一夜味道更好
步骤 5/5
味道很不错哟
小贴士：
1.煮过的卤水放凉滤掉料还能放冰箱冷冻，下次用之前提前化冻加调料继续卤。 2.这一锅卤完我煮了一几块豆腐香干，味道那也是好吃得很呢。不过卤完豆制品卤水就不能继续要了。
