步骤 1/22
300面粉3克酵母 150克温牛奶和成一个面团，放在温暖的地方发酵1.5～2个小时
奶黄馒头
星空_冷烟
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美食故事
嫩嫩滑滑香香甜甜的奶黄馒头，全家老少都爱吃，做起来。
食用材料
面粉
300克
酵母
3克
鸡蛋
3个
牛奶
300毫升
面粉
20克
食用油
50克
白糖
50克
步骤 2/22
准备奶黄馅，盆里打三个鸡蛋
步骤 3/22
加入50克白糖
步骤 4/22
150毫升牛奶
步骤 5/22
搅拌均匀
步骤 6/22
加2勺面粉
步骤 7/22
50ml食用油
步骤 8/22
搅拌均匀
步骤 9/22
过一下塞
步骤 10/22
塞入如锅中，开小火，慢慢搅拌
步骤 11/22
凝固后关火（我这个关火稍微有一点晚了）
步骤 12/22
放凉一点后，团成小团
步骤 13/22
面发酵好后，搓成长条
步骤 14/22
切成几小块（我切了七块），盖上保鲜膜继续发酵20分钟
步骤 15/22
擀成厚一点的面皮
步骤 16/22
把馅包进去
步骤 17/22
可以像包包子一样包起来
步骤 18/22
翻过来放在面板上搓一搓，搓成圆球
步骤 19/22
放在蒸锅上继续发酵10～20分钟（蒸锅开火2分钟，关火）
步骤 20/22
发酵好后，开大火蒸，水开后转小火20分钟，关火后焖5分钟
步骤 21/22
出锅
步骤 22/22
掰开看一下里面的馅
