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照烧鸡腿，让你爱上吃饭

蓝蝶恋

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美食故事

这个鸡腿有点甜，哈哈，照烧口味的鸡腿应该说是最美味的，咸香中微甜，带着汤汁配米饭，就是著名的照烧鸡腿饭，简直太美味了！真的是让没食欲的人也爱上吃饭呢！我来教大家这个非常简单的做法，几步就学会～

食用材料

鸡腿两只姜 3-5片生抽 3勺料酒 2勺蚝油 3勺蜂蜜 2勺黑胡椒粉少量西兰花适量食用油适量

步骤 1/12

大鸡腿两个，用刀剖开，剃掉骨头。

步骤 2/12

准备一个小碗，两勺生抽，两勺料酒，两勺蚝油，再加两勺蜂蜜，调匀。

步骤 3/12

剃鸡骨头的刀放入臻米刀筷勺消毒架，可以99.99％杀灭细菌，一会切做熟的肉更放心。

步骤 4/12

把调好的汁倒一半到鸡腿中，用叉子在鸡皮上叉些洞，以便入味，叉子用完也放入消毒架消毒一下，比用水洗用着更安心。

步骤 5/12

再加几片生姜，把鸡腿腌制1-2小时左右。

步骤 6/12

腌好后，平底锅放适量油，把有鸡皮的一面放进去煎，注意火不要大，并且用铲子变煎边压一压。

步骤 7/12

这样两面都煎成金黄色，全程中小火。

步骤 8/12

把剩下的一半调汁倒入锅中，最小火焖十分钟，如果感觉调料汁比较少，可以再多调些放进去，也可以调进适量水，这样汤汁会比较多些，拌米饭也更美味！

步骤 9/12

照烧鸡腿做好啦，拿出来，用我们消过毒的刀切成条装盘。

步骤 10/12

西兰花几朵洗净，用水焯熟过下凉开水。

步骤 11/12

香浓可口的照烧鸡腿摆好盘，忍不住流口水啦！

步骤 12/12

吃着咸甜香的照烧鸡腿，搭配解腻的蔬菜，幸福的味道！

小贴士：

提升生活质量与幸福感，家里一些小家电能充分必不可少噢，臻米刀具筷勺消毒架，杀菌消毒烘干收纳非常方便，杀菌率99.99％，有了ta，我的厨房美食更安心！

菜谱标签：宴客菜煮锅下饭菜一家三口咸照烧鸡腿

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