步骤 1/11
将中种面团中的1g酵母粉加入150g水中。混合均匀后,再加入150g全麦粉中,和均匀。盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏约17小时。
步骤 1/11
步骤 2/11
步骤 3/11
步骤 4/11
步骤 5/11
步骤 6/11
步骤 7/11
步骤 8/11
步骤 9/11
步骤 10/11
步骤 11/11
1.此菜谱少油少糖,喜甜可多加糖。 2.若想口感更好,可将2/3的全麦粉换成高筋面粉。 3.菜谱中的水可换成牛奶。 4. 隔夜后面包就没刚出炉的口感了,可以复烤几分钟,烤盘上下盖锡纸,以防上色过深。用175度复烤5-6分钟关火,再稍微闷了2分钟即可。 5.面包不要冷藏。若不能吃完可以冷冻,想吃时拿出复烤即可。
肠仔面包
奶油小面包
【香葱苏打饼干】
芝士土豆泥(加西兰花、蘑菇)
松软香甜的黄油面包卷
黄油曲奇饼干
戚风纸杯蛋糕~无添加
曲奇饼干的做法(烤箱做蔓越莓曲奇)