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爱心之多谷物全麦面包

@花世界

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美食故事

这款爱心面包之前做过椰蓉版的家里最近全体爱上全麦谷物就揉个面团试了一下爸妈总说天天看着你做给金总吃这次做好了打包带走带上我的爱回家看你们❤

食用材料

高筋面粉 130g 多谷物面包粉 130g 牛奶 200g 细砂糖 15g 盐 3g 酵母粉 3g 黄油 15g 奶粉 15g

步骤 1/16

除黄油以外的食材都放入面包桶内

步骤 2/16

启动面包机揉面功能揉面20分钟出粗膜

步骤 3/16

加入提前室温软化的黄油继续揉面20分钟

步骤 4/16

揉出手套膜

步骤 5/16

整形揉圆放入面包桶内开始第一次发酵约1个小时左右

步骤 6/16

发酵至两倍大

步骤 7/16

面团取出排气揉圆分成均等的6份

步骤 8/16

依次揉圆后盖上保鲜膜醒发15分钟

步骤 9/16

醒发完成后取一个面团擀成牛舌状

步骤 10/16

竖着对折

步骤 11/16

自上而下再对折

步骤 12/16

在上端1/2处切一刀切断

步骤 13/16

翻来就成心形了

步骤 14/16

依次做好放入烤盘中

步骤 15/16

第二次发酵至两倍大

步骤 16/16

放入烤箱 180度烤20分钟表面金黄色即可

菜谱标签：零食下午茶电器早餐一家三口烤箱

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