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视频|做出健康Brunch！一键烤全麦面包（东菱面包机）

约美人

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美食故事

每逢节假日我总是喜欢早起出去健身，回家后享用一顿Brunch，既健康又美味！有很多朋友买了面包机之后不知道该怎么使用，材料该按照什么顺序摆放。这次的食谱视频我就教大家正确摆放面包机材料，一键烤面包！

食用材料

水 150ml 鸡蛋 1个细砂糖 50g 盐 2g 无盐黄油 30g 高筋面粉 250g 全麦粉 50g 奶粉 12g 酵母 4g 鸡蛋 2个鸡肉肠两根培根 3块沙律菜适量

步骤 1/11

首先加入水与鸡蛋，液体应该在面包机底部。

步骤 2/11

加入细砂糖与盐，防止与酵母接触到。

步骤 3/11

无盐黄油提前软化，也一同加入。（当然也可以选择揉出薄膜的时候再加入）

步骤 4/11

加入过筛的高筋面粉，让面粉覆盖整个水面。

步骤 5/11

最后加入全麦粉、奶粉与酵母。然后选择“全麦面包”功能，按启动。

步骤 6/11

待面包烤好之后就可以切片了。我用的是东菱1352AE面包机，大概2个多小时左右就烤好了。

步骤 7/11

2个鸡蛋搅打成全蛋液，小火炒熟炒嫩。

步骤 8/11

将炒蛋放到面包表面，撒上适量的盐与黑胡椒粉。

步骤 9/11

鸡肉肠、培根煎熟。

步骤 10/11

放到碟子上摆放好。

步骤 11/11

再配上沙律，一顿健康Brunch就这样做好啦！

小贴士：

1、这个面包机的材料摆放方法比较官方，大家可以参考一下。 2、面包烤好之后必须马上取出晾凉，否则长时间摆放在面包机里焖着面包会回缩。 3、Brunch有各种各样的搭配，大家可以根据自己的喜好去选择。

菜谱标签：西点香烘焙吐司一家三口面包

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