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煎蛋火腿三明治

倚窗听花落

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美食故事

三明治是典型的西方食品，是用土司面包夹上火腿、芝士、蔬菜，配上各种调味料，制作简便，流行于西方各国。

食用材料

土司面包片 3片生菜 1片芝士片 1片鸡蛋 1个火腿片 1片黄瓜半根西红柿半个蜂蜜芥菜籽酱适量

步骤 1/16

准备食材

步骤 2/16

如图所示：面包切去四边。

步骤 3/16

如图所示：不粘锅刷油，煎鸡蛋。将煎好的鸡蛋盛出备用。最好用平底锅。

步骤 4/16

煎完鸡蛋的锅直接可以煎火腿片，两面稍煎一下，盛出备用。这步注意火腿煎的时间长了会缩在一起。

步骤 5/16

如图所示：板上铺一层保鲜膜，取一片面包，均匀的抹上酱。沙拉酱、番茄酱都可以随自己喜好。保鲜膜的大小要能将做好三明治完全包裹起来。

步骤 6/16

如图所示：第一层铺上切好的黄瓜片，黄瓜片上放上煎好的火腿片。

步骤 7/16

如图所示：将切好的西红柿片放在火腿片上。再取一片面包，抹上酱。

步骤 8/16

将抹好酱的面包酱面朝下，盖在西红柿上面。继续在这片面包片上抹酱。

步骤 9/16

把洗净去根的生菜叶铺在面包上。我用厨房用纸把菜叶上的水吸干了。

步骤 10/16

生菜上面放上煎好的鸡蛋。

步骤 11/16

鸡蛋上铺上芝士片

步骤 12/16

盖上面包片，按压一下。

步骤 13/16

用保鲜膜包紧。保鲜膜一定要尽可能的包紧。

步骤 14/16

对角线切开，三明治做好了。也可以从中间切开。

步骤 15/16

再配上一杯牛奶，完美。

步骤 16/16

成品。

小贴士：

包保鲜膜的时候，如果是当时吃就先包保鲜膜后切，如果是带早餐，或者是带着去郊游就先切后包，这样便于携带。

菜谱标签：下午茶烤三明治一家三口午餐煎

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