步骤 1/12
这块冬瓜，去皮麻烦一些，切块形状会不太好把握，另外没毛病。
清爽快手菜——里脊冬瓜汤
悠然
32万+ 浏览|
3.7千+ 收藏
美食故事
冬瓜味甘、性寒，有消热、利水、消肿的功效，我家夏天常吃。这不，有块被嫌丑的冬瓜，我立马就收了。切出好大一堆，一半烧汤，一半红烧。夏天喝碗冬瓜汤，满足！
食用材料
里脊
一小块
冬瓜
一大块
小葱
适量
猪油
少许
盐
适量
料酒、味极鲜酱油
适量
姜丝
少许
步骤 2/12
锅里加少许猪油，烧冬瓜汤会比较香一点。
步骤 3/12
下几根姜丝。
步骤 4/12
里脊肉切薄片，先下锅。
步骤 5/12
炒至变色，就加料酒。
步骤 6/12
少许味极鲜酱油。
步骤 7/12
煮一下。
步骤 8/12
加冬瓜，切得丑的烧汤。
步骤 9/12
翻炒一下。
步骤 10/12
加水，开中火煮。
步骤 11/12
冬瓜变透明就可以盐、小葱花起锅。
步骤 12/12
很香很鲜，很入味。
