步骤 1/7
猪里脊切成长条状，加盐，白胡椒粉、姜粉、料酒，抓匀腌10分钟
糖醋里脊
WJ无泪
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食用材料
里脊肉
250克
白胡椒粉
3克
姜粉
2克
料酒
1勺
盐
适量
油
1小勺
面粉
50克
玉米淀粉
50克
泡打粉
1克
油
1小勺
番茄酱
100克
蜂蜜
50克
白糖
50克
白醋
50克
水淀粉
3勺
白芝麻
适量
步骤 2/7
按照配料表准备好面糊和料汁。
步骤 3/7
面糊倒入里脊肉中，让肉条充分挂浆。
步骤 4/7
锅中烧油，油温7成热炸里脊肉
步骤 5/7
榨至表面金黄捞出控油
步骤 6/7
起锅，不需要放油，把调好的料汁倒入锅中，用锅铲不停搅拌，起大泡后倒入水淀粉，料汁粘稠倒入炸好的里脊肉，使里脊都均匀挂上料汁，撒白芝麻出锅。
步骤 7/7
装盘，开吃啦
