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无泡打粉‼️高颜值松饼圣诞仪式感

浮华若梦 浮华若梦
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美食故事

圣诞临近,答应娃的圣诞仪式感一定要满足,超简单的小松饼,不加泡打粉,围成花环状,满满的仪式感!

食用材料

鸡蛋 2个(60g一个) 低粉 30克 牛奶 30毫升 安佳黄油 10克 20克 安佳淡奶油 50克 白砂糖 8-10克 草莓等水果 适量

步骤 1/10

准备好食材,本食谱的松饼因为不添加泡打粉,需要使用浩诗打蛋器打发蛋清。

步骤 2/10

首先蛋清蛋黄分离,蛋清放冷藏,蛋黄加入牛奶拌匀后,加入融化后的安佳黄油充分搅拌均匀,完成乳化

步骤 3/10

加入过筛后的低粉翻拌均匀,翻拌好的状态是可以流动的浓稠面糊

步骤 4/10

蛋清一次性加入白砂糖,用浩诗无线打蛋器打至硬性发泡状态,小巧的浩诗无线打蛋器非常给力,2个蛋清仅用2分钟不到,没有电线的牵绊拿到哪里打都非常方便,充一次电可以使用22次,给力!

步骤 5/10

取三分之一打好的蛋清放入蛋黄面糊中翻拌均匀,再倒回蛋清盆中,翻拌均匀,最后得到轻盈而又充满光泽度的细腻面糊。

步骤 6/10

把面糊装入裱花袋,挤入浩诗三明治机的四季烤盘里

步骤 7/10

选择3-4分钟,无需看管,时间到听到叮的一声,松饼就做好了!打开看看,哇!好漂亮的春夏秋冬呀!

步骤 8/10

100克安佳淡奶油加入8-10克糖,用浩诗无线打蛋器打发至9分发,我用1分钟不到就打好了,单棒效果堪比双棒;而且这个打蛋器的声音也非常小,才75分贝,使用时不会影响孩子看书或睡觉。

步骤 9/10

把淡奶油装入裱花袋,就可以按自己喜好装饰花环啦!

步骤 10/10

挤上安佳淡奶油,切些水果,按喜好完成装饰。怎么样,这样的花环松饼仪式感满满对不对?
小贴士:

1,安佳淡奶油非常容易打发,打的时候要注意不要打过了,打好的淡奶油轻盈细腻,非常容易入口。 2,浩诗无线打蛋器不仅颜值高,而且充一次电能用22次,没有电线的牵绊,在哪里都可以使用,没有线拖着的感觉真好。

松饼 圣诞节 甜品

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