步骤 1/20
准备好75g冰皮月饼预拌粉，加入75g90度左右的开水，用筷子搅拌均匀。
彩色冰皮月饼
happygirl
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美食故事
中秋节怎么能少得了吃月饼呢！如果传统的月饼不会做，那就试试这款零难度的冰皮月饼吧！
食用材料
冰皮月饼预拌粉
75g
90度开水
75g
紫薯馅
150g
西瓜口味固体饮料粉
3g
凤梨口味固体饮料粉
5g
蓝莓口味固体饮料粉
3g
步骤 2/20
稍微晾一下揉成面团。
步骤 3/20
揉好的面团分成50g一份。
步骤 4/20
分别加入西瓜口味固体饮料粉（粉色）、凤梨口味固体饮料粉（黄色）和蓝莓口味固体饮料粉（蓝色），揉成不同颜色的面团。
步骤 5/20
紫薯馅分成25g一份搓圆备用，专门做了一个红豆沙馅。
步骤 6/20
揉好的彩色面团分成25g一份。
步骤 7/20
取一份小面团擀成中间厚边缘薄的月饼皮。
步骤 8/20
放上紫薯馅。
步骤 9/20
像包包子一样包好，翻过来揉圆。
步骤 10/20
面团上滚上一层干粉，放入月饼模具里面。
步骤 11/20
轻轻按压一下，一个冰皮月饼就完整脱模了。
步骤 12/20
全部做完。
步骤 13/20
颜色很漂亮哦！
步骤 14/20
纹路也很清晰。
步骤 15/20
换个盘子装看看。
步骤 16/20
怎么看都好看。
步骤 17/20
黄色的。
步骤 18/20
蓝色的。
步骤 19/20
粉色的。
步骤 20/20
切开看看里面，好看又好吃。
小贴士：
冰皮月饼馅可以换成自己喜欢的。
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