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烤面包

婷婷 婷婷
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食用材料

高筋面粉 400g 花生油 25g 鸡蛋 1个 白糖 40g 黄油 15g 酵母 5g 奶粉 25g 清水 150g 3g

步骤 1/10

准备好食材。

步骤 2/10

高筋面粉。

步骤 3/10

除黄油外其他都倒入盆里,活成面团,一直揉面。(这个过程很累) 揉啊揣啊大概20分钟,把黄油放进去继续再揉20分钟。活好以后,让其发酵。

步骤 4/10

因为天气热,今天31°,所以2个小时就发这么大了。

步骤 5/10

把面团分成一个一个相等大的小面团。

步骤 6/10

用擀面杖擀成长形。

步骤 7/10

两边对折。

步骤 8/10

再从一头卷起来就可以了。

步骤 9/10

180°预热5分钟,180°烤20分钟。

步骤 10/10

出炉!
小面包

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