步骤 1/9
准备所有食材
维也纳面包
纯白花嫁
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美食故事
有人认为做面包太花时间，确实是，特别是做土司，从和面到一发二发，再到烤好晾凉，起码得花上大半天，费时费力～但这次做的维也纳面包，类似小餐包，简单，省事。半斤面粉，做八个，烤好后对半割开，夹热狗肠，夹生菜，夹酸黄瓜，夹煎蛋～一份营养均衡的早餐就这么搞定了。
食用材料
高筋面粉
250克
牛奶
160克
蛋液
15克
奶粉
10克
白糖
20克
盐
3克
黄油
20克
酵母
3克
步骤 2/9
除黄油外所有食材全部投入面包机，和面程序20分钟后，加入软化的黄油，继续和面程序20分钟，至面团出膜。放温暖处发酵至2倍大。
步骤 3/9
发酵后的面团取出来排气，均分成8份。滚圆，盖上保鲜膜松驰15分钟。
步骤 4/9
每一个面团擀成椭圆形，卷起来，收口朝下。放至烤盘。
步骤 5/9
松下NB-H3201烤箱发酵档35度左右，发酵至二倍大。
步骤 6/9
发酵好的面包胚，用刀在上面割几道，刷上蛋液，撒芝麻。烤箱提前预热，180度上下火，中层20分钟，表面变色就盖锡纸，避免上色太深。
步骤 7/9
撰写制作步骤
步骤 8/9
撰写制作步骤
步骤 9/9
撰写制作步骤
