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小餐包

抹.

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食用材料

高粉 250g 笨蛋 1个黄油 20g 牛奶 160g 酵母 3g 盐少许白砂糖 15g

步骤 1/3

除黄油外的所有材料揉成稍具延展性的面团，加入黄油，继续摔打至完成阶段，可以拉出透明的薄膜。

步骤 2/3

滚圆发酵至2.5倍大。排气，分割为6等份。

步骤 3/3

滚圆，放入烤盘，入温暖湿润处发酵至2倍大。刷蛋液，撒芝麻。烤箱预热180度，上下火，中层，15分钟即可。

菜谱标签：烤香烘焙

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