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小白都会的-榴莲慕斯蛋糕

ヘ东京的樱の花不再绚烂ジ

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做的是8寸的模具。简单易学。

鸡蛋 2个牛奶 30毫升低粉 30克植物油 20克白糖 20g 榴莲半个榴莲肉（以个人喜欢）牛奶 400毫升淡奶油 250克糖粉 20克（喜甜可以多加）吉利丁 20克

步骤 1/6

蛋糕体做好，就是一般的戚风蛋糕。也可以用消化饼或者奥利奥碎加黄油做蛋糕的底。

步骤 2/6

榴莲肉去壳，和牛奶，白糖一起倒入破壁机里，我用的是酱料键打磨，不需要加热。

步骤 3/6

吉利丁片冰水软化，隔水加热融化。

步骤 4/6

牛奶白糖榴莲打磨好后，倒入淡奶油（无需打发）一起加入破壁机里搅打均匀即可，然后加入软化的吉利丁液再搅打均匀就可以了。

步骤 5/6

蛋糕底垫好，把搅打好的榴莲糊倒入模具里，刮平，放冰箱冷藏4小时以上。

步骤 6/6

冷藏好后，脱模，装饰就可以了！真的相当的简单无技术含量。

菜谱标签：榴莲慕斯蛋糕奶油蛋糕甜点