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这汤特别适合冬季喝，酸辣开胃驱寒保暖，一口气可以喝2碗

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豆腐 1块金针菇 30克香菇 3朵姜适量鸡蛋 2个胡椒粉质量陈醋适量六月鲜轻盐昆布酱油 2勺玉米淀粉适量

步骤 1/7

豆腐切丝；香菇去蒂，洗净切丝；金针菇洗净，用刀葱中间切开；鸡蛋打散，所有食材准备好

步骤 2/7

姜切末，切的越碎越好

步骤 3/7

锅里加适量的水，把姜末、豆腐丝、香菇丝、金针菇倒入锅里煮制

步骤 4/7

把玉米淀粉用水化开

步骤 5/7

用六月鲜轻盐昆布酱油调色调味

步骤 6/7

汤开后，加入胡椒粉、陈醋，淋入水淀粉，汤汁浓稠后，将鸡蛋淋入锅中即可

步骤 7/7

把做好的酸辣豆腐菌菇汤盛入碗里食用，酸辣开胃，喝完浑身舒服

菜谱标签：开胃冬季开胃汤