步骤 1/10
准备食材
炸蘑菇（空气炸锅）
耐你
14.4万+ 浏览|
3.2千+ 收藏
美食故事
马上要过年了，各种下酒煲剧的小零食可不能少，今天给大家分享一个简单又美味的小零食。低卡少油，解馋还不长肉。
食用材料
平菇
500g
雞蛋
1个
淀粉
25g
面粉
50g
盐
1勺
酱油
半勺
胡椒粉
1勺
辣椒粉
1勺
孜然粉
1勺
金龙鱼橄榄调和油
1勺
步骤 2/10
蘑菇洗净，撕成小条备用。
步骤 3/10
锅中烧开水，下蘑菇焯水2分钟捞出沥干水分。
步骤 4/10
淀粉、面粉、鸡蛋、少许清水，半勺六月鲜特级淡盐酱油搅匀。
步骤 5/10
加入一勺金龙鱼橄榄调和油。
步骤 6/10
再加入一勺食用油，一勺胡椒粉、一勺孜然粉、一勺辣椒粉、一小勺盐搅匀。
步骤 7/10
把蘑菇倒入面糊中搅拌均匀备用。
步骤 8/10
烤网铺上锡纸，刷一层油，把蘑菇放到烤网上，空气炸锅180度预热；
步骤 9/10
把烤网放入炸烤箱中，180度烤20分钟，中途拿出来划散反面。
步骤 10/10
成品
小贴士：
1.蘑菇焯水后要挤出水分，炸的时候口感才会脆； 2.中途一定要取出来划散，翻面再炸才会脆哦。
