步骤 1/17
先做巧克力饼干，在材料准备好。
黄油饼干—巧克力、绿茶口味
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美食故事
一到冬天，食欲就会大增，尤其家里的小家伙们总是那么容易饿，不妨做点饼干，这样又可以当他们的小零食也可以作我的下午茶甜点，配上一杯咖啡，顿时甜蜜又暖意。
食用材料
低筋面粉
130克
黄油
100克
杏仁粉
35克
蛋黄
1个
糖粉
55克
可可粉
5g
巧克力豆
50克
低筋面粉
130克
杏仁粉
35克
糖粉
55克
黄油
100克
蛋黄
1个
绿茶磨碎
3克
步骤 2/17
黄油室温软化。
步骤 3/17
用刮刀搅拌均匀。
步骤 4/17
先将糖粉和可可粉混合。
步骤 5/17
这次用的蔗糖糖粉，稍微有些粗糙，过一下筛。
步骤 6/17
过筛后，与黄油混合。
步骤 7/17
放一颗蛋黄混合。
步骤 8/17
再将杏仁粉和面粉过筛。
步骤 9/17
再将巧克力豆一起搅拌，混合好。
步骤 10/17
准备绿茶饼干材料，方法与制作巧克力饼干一样。
步骤 11/17
两块面团用保鲜膜包裹好，在冰箱里冷藏一个小时。
步骤 12/17
让面团回软后，揉成圆柱形。
步骤 13/17
切片。
步骤 14/17
预热烤箱，烤箱上下火170左右烤十分钟后，转130度再烤5分钟即可。
步骤 15/17
绿茶面团同上。
步骤 16/17
切片，待烤。
步骤 17/17
两种口味烤好，冷却后，酥脆香甜浓香的黄油饼干就好啦！
小贴士：
1，烤箱火候自己根据自己家不同牌子的烤箱进行调整，尤其巧克力饼干，不要烤过头，就苦了。 2，可以作为下午茶的小甜点。
