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蔓越莓饼干（因为没有蔓越莓所以用的草莓干）

莉莉丝

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草莓干 40g 低筋面粉 140g 糖（最好的糖粉） 45g 黄油 70g 鸡蛋 1个

步骤 1/6

黄油软化后加入棉砂糖充分均匀搅拌！在加入鸡蛋。充分搅拌（不需要打发哟。所以我就用勺子搅拌的）

步骤 2/6

将糖和黄油充分搅拌以后加入草莓干。搅拌均匀。再加入准备好的低筋面粉。加入低筋面粉以后最好用刮刀来回翻。用勺子也可以。我就是一直用勺子。

步骤 3/6

将面团揉成圆柱形。包上保鲜膜。放在冰箱里冷冻50分钟。这期间你需要把烤盘上包好锡纸！

步骤 4/6

50分钟过后拿出来。（虽然样子有点丑）用刀子切成一块一块。这是要注意不要切的太薄哟。不然容易烤糊。

步骤 5/6

给你们看看我切的✌️。（不要嫌弃太丑）

步骤 6/6

在烤盘上摆好。放进烤箱中层160度。20分钟。时间一定要控制好。不要烤糊✌️

小贴士：

用棉砂糖也可以。但最好是糖粉哟。鸡蛋液就是全蛋液。黄油要软化哟。这款饼干不需要打发～

菜谱标签：香烤箱蔓越莓曲奇外国菜西点烘焙