步骤 1/15
除油盐外放入面包桶，3个和面程序后，加油盐发面程序一个。
豆沙小餐包
Nancy杏
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美食故事
不使用任何添加剂，隔夜也超级松软，值得推荐！早餐或是零食都是不错的选择。
食用材料
高筋面粉
250g
豆沙
100g
纯牛奶
110g
盐
4g
鸡蛋
1个
白砂糖
35g
耐高糖酵母粉
4g
软化黄油
35g
步骤 2/15
发至两倍大，取出。
步骤 3/15
50g一个分割。
步骤 4/15
揉圆，加布盖，湿布。松弛15分钟。
步骤 5/15
豆沙10g一个。
步骤 6/15
包馅
步骤 7/15
表面涂牛奶，放入烤箱，二次发酵30分钟。
步骤 8/15
由于想筛个花型，用厨房纸剪了几个造型，放面包上。
步骤 9/15
用牛奶又刷了一下，免得花型不贴合造型不好。
步骤 10/15
蝴蝶造型
步骤 11/15
筛入高粉
步骤 12/15
揭去厨房纸
步骤 13/15
中间那个小的，太不妥了。
步骤 14/15
烤箱预热，110度，15分钟。看来我家烤箱温度还是高。
步骤 15/15
可。
