步骤 1/16
备好所用食材，大米，鱿鱼，鲜虾，鱼，肉饼，菌菇，茭白，土豆，生姜。
涮烤海鲜米汤
阳光下，透着清晰感
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美食故事
天气越热就越想吃火锅呀烧烤呀。但又是怕上火，于是今天换了一个汤底来涮锅，朋友们要是喜欢也可以试一下，像家里有涮烤机的朋友们更要好好试一下呢，这样子在家涮烤真是又卫生又美味。
食用材料
大米
1杯
鱿鱼
1个
鲜鱼
6条
鲜虾
150克
茭白
2个
肉饼
1块
金针菇
1份
葱
适量
细盐
适量
胡椒粉
适量
姜
1块
玉米油
1碟
步骤 2/16
将鱼虾鱿鱼洗切好，分好盘。
步骤 3/16
用生姜，胡椒粉，细盐先腌制一下。
步骤 4/16
然后备好一份大米，加入清水用破壁机打成米浆来当汤底。
步骤 5/16
将摆盘剩下的食材混在一起，准备来当汤底，也可以先给孩子们煮好了吃。
步骤 6/16
将涮烤机开好涮烤二边的火，加热到一定的热度，会自动调节温度，再将其它的时蔬及肉饼就要摆盘好，准备来煎烤用。
步骤 7/16
烫锅的食材放至一边。
步骤 8/16
如图就是调配好的样子，这样子就可以来边涮边烤。
步骤 9/16
将打好的米浆倒在涮烤锅里面。不要一次性都加完，差不多五分满就可以。
步骤 10/16
加入适量的细盐，玉米油及胡椒粉调个味。
步骤 11/16
将摆盘剩下来的食材全部入涮锅里面。
步骤 12/16
上盖先煮至食材熟透，因为是米汤要注意看着，要不然会溢锅。
步骤 13/16
烤制的这边就码放在上腌制过后的食材。这款锅的不粘性极好
步骤 14/16
受热很均匀，色泽也会不错，适当的多刷一点油，那样子更香。
步骤 15/16
这边是涮海鲜米汤的，看成色很不错哟。刷好这一锅，再加入其它食边涮边烤。
步骤 16/16
食材是腌制过得，注意蘸酱的配用。
