步骤 1/11
食材全部清洗干净
老王辣椒酱
兜兜爱吃虾
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美食故事
前两个月天气太热一直没下厨房做饭，最近两个月新房交房了，又一直在忙于收拾家，买家具，搬家，也一直没时间发菜谱，十一回家吃到了麻麻做的辣椒酱，放假回来一直心心念念，今天正好有时间做一次，但是总感觉和麻麻做的味道不大一样。更没想到的是搬新家之后发的第一道菜谱是辣椒酱。
食用材料
豆瓣酱
150克
小米辣
4根
青椒
1个
姜片
6片
大蒜
1头
葱
半根
洋葱
半个
花椒
若干
八角
2个
香叶
2片
桂皮
1块
步骤 2/11
小米辣，大蒜青椒切末；葱姜洋葱大块就ok
步骤 3/11
热油放香料爆香，这个小熊的锅基本爆不起来…
步骤 4/11
大葱，洋葱，姜片放入
步骤 5/11
炒软变色
步骤 6/11
捞出，锅内留料油继续加热
步骤 7/11
放入蒜末小米辣，青椒翻遍
步骤 8/11
炒出香味
步骤 9/11
放豆瓣酱
步骤 10/11
炒出酱香味
步骤 11/11
装盘拍照～
