前两个月天气太热一直没下厨房做饭,最近两个月新房交房了,又一直在忙于收拾家,买家具,搬家,也一直没时间发菜谱,十一回家吃到了麻麻做的辣椒酱,放假回来一直心心念念,今天正好有时间做一次,但是总感觉和麻麻做的味道不大一样。更没想到的是搬新家之后发的第一道菜谱是辣椒酱。
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黄豆有 “绿色乳牛”之誉,其中含有丰富的蛋白质、脂肪、钾、钠等无机盐。有降低胆固醇的功效。平时适量多吃黄豆,还能有效达到预防老年痴呆的功效。同时经过日本研究人员的实验发现,在黄豆中多含有的亚油酸可以有效阻止皮肤细胞中黑色素的合成,有效地改善皮肤衰老,同时缓解更年期综合征的功效。
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一日三餐,生活恬淡无奇,偶尔叫上三五好友做几道够味儿的下酒菜,喝几瓶啤酒,最是能给平静的生活填写惬意有趣的情调!那今天就教大家做一道下酒菜——芝士肉酱薯条。最近尝了一款新的啤酒也顺便安利给大家,燕京U8,进口优质麦芽味道麦香浓郁,先进工艺降低乙醛不高不怕喝上头,也格外适合爱喝酒的妹子们~
如何炸出酥脆的薯条,其实有不少学问,我都给大家总结下来了。
1. 选土豆
不是所有的土豆,都有资格被炸成
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去年做了原味的皮冻,今年决定给家人点“颜色”看看,来一份酱油猪皮冻,感觉加了料的皮冻更有食欲呢。
猪皮冻在年夜饭桌很常见,也属于部分地区的一种传统。处理得当的皮冻完全不会油腻,晶莹剔透,满满的都是胶原蛋白,女性经常吃猪皮冻,对皮肤那是大大的好处,能够让自己的皮肤更加嫩滑。
调上一碗蒜酱,夹起一块皮冻深深的蘸上一下,入口即化的皮冻,丝滑爽口~
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