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胡萝卜玉米浓汤

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美食故事

之前发表过土豆玉米浓汤的做法,能称之为浓汤,大家的脑海里一定会出现奶油俩字,浓郁顺滑。但是,这两款汤都没有用到奶油或者牛奶,却和西餐厅喝到的味道一样,这一次我多加了一味~胡萝卜,口感一样好,营养更丰富。孩子一人干了两碗。

食用材料

土豆 半个(约150g) 胡萝卜 半根(约100g) 洋葱 50克 甜玉米 半根 黄油 20克 适量 黑胡椒粉 适量

步骤 1/10

胡萝卜,土豆切小块,洋葱切丁,甜玉米剥粒。

步骤 2/10

热锅下黄油融化

步骤 3/10

先下洋葱丁爆香

步骤 4/10

再下胡萝卜和土豆翻炒一会儿

步骤 5/10

然后倒入玉米粒和1升水,盖上锅盖,把土豆煮软,煮好后加少量黑胡椒粉,加盐调味。

步骤 6/10

启动破壁机浓汤模式打一分半,我留了大概二十几粒玉米出来不打。

步骤 7/10

打好了

步骤 8/10

直接倒进碗里

步骤 9/10

把玉米粒装进去,这样口感更丰富。

步骤 10/10

不需要特别的调味,最少的香料,就能做到这么细滑好喝。

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