步骤 1/6
南瓜擦丝
面煎嫩南瓜饼
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美食故事
40几天没去超市，昨天，趁着吃午饭时刻，去超市买菜，突然看到上的嫩南瓜，就想到小时候妈妈给我们煎的南瓜饼。
食用材料
嫩南瓜
100g
低筋面粉粉
适量
水
适量
盐
1勺
糖
5勺
葱花
少许
鸡蛋
1个
步骤 2/6
嫩南瓜的水分特别足，所以先加点盐，析出水分。加入适量面粉，鸡蛋，五香粉搅拌均匀。
步骤 3/6
第一面煎制的时候多放点油，这样会很脆
步骤 4/6
煎到凉面金黄，用勺子按压里面不太软的时候出锅。
步骤 5/6
出锅，配一碗小米粥
步骤 6/6
迫不及待咬一口，嗯就是这个味。
