步骤 1/11
准备好材料，糯米粉120克，草莓100克，水120克，细砂糖50克。
椰蓉草莓麻糬
农农的桃浦养乐多
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美食故事
草莓小麻薯，粉红色外表下的软糕，一口咬下去感觉到有着草莓与麻薯般的浓厚味道，香味犹存，充斥着整个口腔。 夏天最爱的小甜点，无需烤箱，零失败，Q弹软糯，好吃不上火 。
食用材料
糯米粉
120克
草莓
100克
水
120克
细砂糖
50克
椰蓉
适量
步骤 2/11
先把草莓清洗干净后切成小块，放入果汁杯中打成草莓汁。
步骤 3/11
糯米粉和白砂糖混合均匀。
步骤 4/11
把草莓汁倒入粉中拌匀。
步骤 5/11
加入120克水，搅拌至细腻无颗粒的粉浆。
步骤 6/11
把拌好的粉浆倒入干净的容器中。
步骤 7/11
上面包上一张保鲜膜，放入蒸锅中，蒸20分钟左右，直至没有液体，面团呈透明色即可。
步骤 8/11
取出后晾凉，揉匀。
步骤 9/11
放入冰箱冷藏一会后取出，切成自己想要的形状和大小就可以了。
步骤 10/11
成品。
步骤 11/11
Q弹软糯，酸甜可口，做法简单的椰蓉草莓麻糬。
小贴士：
1、水要慢慢加，用量要根据状态来调整，最后的粉浆应该是细腻，无颗粒。2、蒸的时候中间可以打开，用刮刀把面糊搅拌一下，这样，一来可以节省时间，二来蒸出来的面团更加均匀。3、要是没有椰蓉的话可以事先准备好一些熟的糯米粉。
