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粉红熊汤圆

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美食故事

转眼春节已过,再过几天就是元宵节了。这几天我家小朋友一直缠着我,让我做她喜欢的粉红熊汤圆。 我们平时吃的不管是汤圆还是元宵,一般都是白色圆形的,顶多换个黑色或紫色,对孩子来说吸引力不大。于是我陪她看了几集《洛宝贝》动画片,看看里面的粉红熊是什么样子的。 和大多数以小动物或芭比娃娃为主角的动画片不同,洛宝贝是一个七岁的中国女孩。故事讲述的是她探索世界、与家人、小伙伴和粉红熊相处的有趣故事,因为更

食用材料

糯米粉 200克 红豆沙 100克 温水 适量 食用色素 几滴

步骤 1/18

称量准备好各种食材。

步骤 2/18

在糯米粉中逐次少量加入温水,和成团后盖好饧面10分钟。

步骤 3/18

将面团分成两半,在一半加2滴粉色色素,揉匀后放在一边;余下的面团分成几块,也同样操作,分别揉成蓝色、黄色、紫色、绿色、咖啡色面团。此处记得留一小块白色面团。

步骤 4/18

取一块儿豆沙馅,揉成粉红熊身体的形状。

步骤 5/18

用一块粉色面团将豆沙馅包好,封口朝下捏紧。

步骤 6/18

取黄豆粒大的一块粉色面团,一小块白色面团,贴在一起揉圆后粘在头部两侧,充当耳朵。蓝色椭圆形面团充当鼻子。

步骤 7/18

另取两小块白色面团揉圆,按扁后粘在鼻子两端,这是眼眶的底色,再用一点咖啡色小圆球粘在上面按扁,眼睛就做好了。

步骤 8/18

将剩余的一点咖啡色面团揉成细条,在鼻子下摆出嘴部的形状,用牙签压实。

步骤 9/18

用一小块黄色面团捏成三角形围巾,在围巾两端捏好两只手的轮廓。

步骤 10/18

取蓝色捏出粉红熊的熊掌,并把围巾装饰好。

步骤 11/18

同样的做法,做出各种表情气泡。

步骤 12/18

接下来开始煮汤圆:将锅中的清水煮沸,用漏勺将捏好的汤圆一个个放入水中。

步骤 13/18

中火煮到汤圆浮起,根据汤圆的大小,再煮3-5分钟。

步骤 14/18

把煮好的汤圆连汤盛入碗中

步骤 15/18

稍晾凉即可食用。

步骤 16/18

成品图

步骤 17/18

细节图

步骤 18/18

细节图
小贴士:

1. 贴合五官的时候,要用牙签将线条向下压实,以免入水煮的时候脱落。 2. 内馅可根据个人喜好,酌情调整成黑芝麻馅或其他馅料。

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