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麻薯餐包—麻薯制作

琪琪

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美食故事

麻薯与面包搭配，每口都有丰富的口感。麻薯的软糯夹杂丰富的馅料，还有外层的面包只有嘴能告诉你他的好吃，

食用材料

糯米粉 140g 玉米淀粉 40g 糖 30g 牛奶 250g 黄油 20g 面包胚适量

步骤 1/12

把牛奶、糖、糯米粉和玉米淀粉搅拌均匀，大火蒸20分钟放至温热。

步骤 2/12

乘温热加入黄油，慢慢把黄油和麻薯揉匀。

步骤 3/12

揉匀后

步骤 4/12

面包胚加上麻薯，再放上蜜豆。

步骤 5/12

加肉松

步骤 6/12

加燕麦坚果，只要你喜欢的都可以。

步骤 7/12

然后卷起来包好，收口向下进行二发。

步骤 8/12

发酵两倍大后，撒上一些粉用锋利的刀划口。

步骤 9/12

烤箱180度上下火，烤制上色焦黄即可出炉。

步骤 10/12

这是用果汁做的面包加麻薯蜜豆

步骤 11/12

这是用淡奶油面包做的麻薯面包，里面夹的肉松和燕麦坚果。

步骤 12/12

麻薯加面包，口感层次很丰富哦！快试试吧！

小贴士：

糖可以自由调节，馅料可以按自己口感加。面包可以做自己平时最拿手的，注意一定要收口收紧不然烤了麻薯会胀出来。你可以用祝作发过食谱里的任意一款面包，来制作麻薯餐包。

菜谱标签：西点烤箱甜下午茶烘焙面包

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