步骤 1/9
甜玉米洗净，蒸熟。或者用生的甜玉米也可以
椰汁玉米凉糕
未来可期
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美食故事
清爽香甜，美味又营养的椰汁玉米凉糕
食用材料
玉米
1个
椰汁
30克
玉米淀粉
2勺
细砂糖
2勺
椰蓉
1勺
步骤 2/9
用刀削下玉米粒，装入料理机中，加适量椰汁和细砂糖。如果是熟的玉米，选择搅拌程序，如果是生的甜玉米，选择浓汤程序启动
步骤 3/9
完成后倒出，最好过滤一下
步骤 4/9
模具底部洒少许椰蓉
步骤 5/9
过滤好的玉米汁加玉米淀粉，搅匀
步骤 6/9
放在小火上加热，朝一个方向不停搅拌，直到变得粘稠状
步骤 7/9
倒入模具中，表面洒少许椰蓉，颠动几下震出气泡，放入冰箱冷藏半小时左右后脱模即可
步骤 8/9
细节图
步骤 9/9
细节图
