步骤 1/3
将面粉，糯米粉，酵母混合在一起。红糖用温水化开，倒入面粉、糯米粉、酵母的混合物中，边倒边用筷子搅拌，直到没有面粉颗粒。
糯米红糖发糕
明月清风
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美食故事
普通的发糕吃起来口感太干，吃起来味道不太好。想起在超市买的红糖发糕，吃起来好像糯懦的，口感更好！所以就自己试着加了糯米粉做出了这款糯米红糖发糕。
食用材料
糯米粉
40g
干酵母
4g
水
160ml左右
面粉
160g
红糖
65g
6寸蛋糕模
1个
步骤 2/3
将面粉糊倒入6寸蛋糕模（或者别的容器）中，盖上盖子发酵25-30分钟。（红枣是后面放的，因为之前的图片没拍，就用了这张）
步骤 3/3
蒸锅烧开水后，把装有面粉糊的容器放进蒸锅，中火蒸25分钟后关火。放凉后脱模。
小贴士：
关火后不要马上打开蒸锅盖子，因为马上打开锅盖会让发糕塌下去。闷5分钟后再打开盖子！
