步骤 1/12
小米和香芋分别洗净，蒸熟（若不想蘸酱想吃甜口的可以蒸芋头的时候表面撒些糖增加甜味）
长的像粢饭条的小米香芋条
飞鱼
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美食故事
大家是不是一看到小米,就想到小米粥呢？
小米营养丰富,又容易消化,特别适合小孩子吃。但是每次都是小米粥,小孩子是不是也都吃腻了呢。小孩子吃腻了,不吃的话,再有营养也没用。
所以,我们适当的时候就要换换新口味,换换新做法！
今天就给大家介绍一道小米的新做法,且颜值也非常高。内馅加入了营养丰富，含有大量淀粉、矿物质及维生素的香芋，两者搭配可增进食欲，帮助消化，益胃健脾。
食用材料
小米
100克
香芋
80克
蛋黄
1个
熟黑芝麻
6克
步骤 2/12
蒸熟的小米用擀面杖捣下增加粘度
步骤 3/12
加入一个蛋黄，混合搅拌均匀
步骤 4/12
加入熟黑芝麻
步骤 5/12
混合搅拌均匀
步骤 6/12
取适量小米饭铺在寿司帘上，放上一根蒸熟的香芋（没有寿司帘的朋友可以戴上一次性手套，然后舀一勺小米饭于掌心压平，放上香芋条，以收缩握拳的姿势将小米饭裹到香芋上，香芋不要切太粗,避免露馅）
步骤 7/12
然后卷卷卷，前前后后整啊整，整成方形
步骤 8/12
用擀面杖捣下两头，让香芋的两头也裹上小米饭
步骤 9/12
最后再看看有没有露馅的地方，有的话补点小米哈
步骤 10/12
依次做好剩余的量（100克小米可以包如图5根，我蒸了200克小米，170克左右的香芋，但早餐5根足矣给大家个参考）
步骤 11/12
平底锅倒入少许油，小火热油后将小米香芋条放入锅中，每个面煎3分钟，6个面都要煎下，控制好时间，以免煎焦
步骤 12/12
小米加香芋,碰撞出的新菜品,香甜美味,营养好吃！搭配番茄酱和椒盐粉，可甜了咸！美味随心配哟
小贴士：
1、香芋条还可以换成紫（红）薯条、南瓜条、山药条等等。 2、想要颜色更加金黄,小米容易成型的话可以适量多加点蛋黄。
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