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照烧鸡排饭

用户6163567504

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照烧汁，味道醇厚，色泽光亮感极好，如太阳照耀般明亮，故名照烧汁，它是日式料理中经常用到的调料汁。将肉类煎至金黄色后烧上浓浓的照烧汁，就是非常美味的一道日式料理。今天做一道照烧鸡排饭，炎炎夏日一个人的午餐也要美美哒。

鸡胸肉 300g 米饭 1碗青菜适量食用油适量照烧汁适量盐少许胡椒粉适量料酒适量

步骤 1/7

鸡胸肉用叉子扎眼儿，方便腌制的时候入味。

步骤 2/7

用胡椒粉、料酒、盐腌制15分钟，期间轻轻的按摩，使其更好地吸收。

步骤 3/7

平底锅内倒入适量食用油，将鸡肉煎至两面金黄。

步骤 4/7

加入适量照烧汁。小火慢炖三分钟，大火收汁。

步骤 5/7

做好的鸡肉切条。

步骤 6/7

焯烫一些青菜、一碗米饭，搭配上做好的鸡肉，淋上汤汁。

步骤 7/7

一份美味的照烧鸡排饭就做好了。

菜谱标签：一家三口煎锅一人食咸锅具煎