步骤 1/11
准备好材料
小巧玲珑：芝麻小餐包
╭冰芜╯
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美食故事
小巧玲珑的小餐包，看着色泽金黄，特诱人，而且口感松软，中间加上蓝莓果酱味道更是一绝（使用长帝电烤箱CRDF30A制作）
食用材料
高筋面粉
250g
鸡蛋
1个
牛奶
75g
黄油
20g
细砂糖
50g
酵母
4g
白芝麻
适量
步骤 2/11
将除黄油外的所有食材放入面包机，设置“iMix”档进行和面
步骤 3/11
揉至面团表面光滑不粘手时加入软化的黄油，再揉至面团表面光滑，能拉出手套膜为止
步骤 4/11
揉好的面团放入碗里盖上保鲜膜发酵至原体积的两倍大
步骤 5/11
发酵好的面团取出排气并静置15分钟，分割成40克的小面团，搓圆
步骤 6/11
烤箱调至发酵功能，将面包放入烤箱，进行二发发酵至原体积的1.5倍大即可烘烤
步骤 7/11
发酵好后，在面包表面轻轻的刷一层蛋液，在面上撒些白芝麻即可
步骤 8/11
入烤箱，上下火170度烤15分钟至面包呈金黄色即可
步骤 9/11
出炉
步骤 10/11
成品欣赏
步骤 11/11
很松软，再配上喜欢的果酱，味道超级好
