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韭香鸡
萌萌小羽~
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美食故事
换一种做法,韭菜的香气与鸡腿肉的嫩滑,让人口齿留香,回味无穷,关键简单好做,高大上的饭店菜回归家庭厨房,经济实惠。
食用材料
鸡腿
l只
步骤
1
/
6
准备食材,图中的粉可以换成咖喱粉或姜黄粉,又或者随意。
步骤
2
/
6
先放少许料酒焯下水。
步骤
3
/
6
重新放开水,入鸡腿,葱姜,盐,粉类煮至熟。
步骤
4
/
6
放温切盘,用鲜酱油,蚝油,白糖,香醋,盐混合的碗汁倒入鸡腿四周。
步骤
5
/
6
重点来了:鸡腿肉上面铺层韭菜粒,油锅内放几粒花椒烧热后淋在韭菜上,随着响声激发了韭菜的香气,是整道菜的精华之笔。
步骤
6
/
6
喜欢的吃货们不妨一试,绝对不会让你失望哦。
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